PR:ル・クルーゼ
ルクルーゼ鍋の使い方は？
初めてルクルーゼ鍋の購入を検討している方にとって『ルクルーゼ鍋ってなにが良いの?』って思っている方も多いと思います。
せっかく高価なお鍋を購入するならしっかり活用したいですよね!
ルクルーゼ鍋を使ったレシピをご紹介しますので使い方の参考にしてください。
ルクルーゼ鍋のレシピ
ルクルーゼ鍋を毎日使うのに最適なレシピを3つほどご紹介します。
ルクルーゼ鍋で作るメリットも合わせてご紹介しますのでチェックしてみてください!
肉じゃが
和食の定番メニューもルクルーゼ鍋を使って作る事で素材にしっかりと味がしみ込んでくれます。
鍋底や側面から熱を伝えることで鍋の中全体を均一に温めてくれるので、食材の旨みをじっくり引き出してくれるのです。
じっくり煮込むことで煮崩れしにくくキレイに仕上げてくれますよ♪
蒸し野菜
お鍋にセットするだけの別売りのスチーマーを使うことで簡単に蒸し料理も作ることができます。
お肉やお魚もヘルシーに仕上げてくれます!
皮ごと大きめに野菜を切ることで栄養も野菜の旨みをたっぷり味わうことができますよ♪
プリプリえびパン
ルクルーゼ鍋はしっかりとした厚みがあるので保温性にとても優れています。
なので油の温度が下がりにくく少ない油でもカラッと揚げることができるんです!
中までよく火が通り、外はカラッとキレイな色に揚がります。
プリプリえびパンはパーティーなどたくさんの人が集まる時やお酒のおつまみにもピッタリですよ♪
ルクルーゼ鍋でご飯を炊く
重いふたは蒸気を逃がしにくい為、お米本来の旨みを引き出してくれます。
ふたが重いので吹きこぼれることもありません!
ルクルーゼ鍋でのご飯の炊き方をご紹介します。
1.浸水させる
お米を洗って20分ほど水に浸しておく。
浸したらザルに上げて水気を切る。
2.中火で炊く
鍋に米と分量の水を入れてふたをし、中火にかける。
※強火はダメ‼
3.沸騰させる
※沸騰しているかどうか分かりにくければふたを取って確認してもOK‼
4.弱火で炊く
沸騰したら弱火にして10～13分炊く
5.蒸らす
熱源からおろしてふたをしたまま10分～15分蒸らす
6.混ぜる
空気を含ませるようにやさしく混ぜる
ルクルーゼ鍋は20～30分程度という短時間で甘くておいしいご飯を炊き上げてくれます。
ルクルーゼ鍋をオーブンで使う
ルクルーゼ鍋は鍋を丸ごとオーブンに入れることができるのも特徴の一つです。
ルクルーゼ鍋のオーブン料理を紹介します。
ローストチキン
オーブンで焼くことで皮はパリッと中はジューシーに仕上がります。
鶏一羽丸々入れられる鍋を使えばパーティーのメイン料理にもピッタリです！
大きめの食材もそのまま入れられるのでふたを開けた時に感動してしまいますよ♪
紅茶、イチジクとクルミのパン
鍋をパンの方として使うこともできます。
鍋に生地を入れてそのままオーブンに入れて焼き上げるとふっくらと仕上がります!
料理だけでなくおいしいパンも焼くこともできますよ♪
- Amazon
- 楽天市場
- Yahooショッピング
- メルカリ
ルクルーゼ鍋のサイズの選び方
ルクルーゼ鍋を初めて購入するのであれば、定番で一番人気のココット・ロンドがおすすめです。
人気の3種類のお鍋についてサイズ感をまとめましたので、購入する際の参考にしてください。
| ココット・ロンド | ココット・ジャポネーズ | ココット・オーバル | |
| 1～2人分 炊飯:1合 |
16㎝ | ||
| 2～3人分 炊飯:2合 |
18㎝ | ||
| 2～4人分 炊飯:3合 |
20㎝ | ||
| 3～5人分 炊飯:4合 |
22㎝ | 24㎝ | 25㎝ |
| 4～6人分 | 24㎝ | 27㎝ |
ここからは人気3種類の鍋の特徴の違いを解説します。